Безопасность продуктов питания - контрольная работа по прочим предметам

 

Тезисы:

  • Что такое безопасность продуктов питания?
  • С февраля 2010 г. в России отменена обязательная сертификация продуктов питания.
  • Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов.
  • Могильный М.П., Калашнова Т.В. Пути повышения качества продуктов питания.
  • Назовите и дайте характеристику этим компонентам пищевого сырья и продуктов питания.
  • Безопасность питание антиалиментарный ингибитор.
  • Продукты, загрязненные радионуклидами, нецелесообразно жарить, их лучше тушить.
  • Что такое антиалиментарные факторы питания?
  • Тирамин чаще всего обнаруживается в ферментированных продуктах, например в сыре.
  • Содержание кофеина в сырье и продуктах колеблется в широких пределах.

 

 

Похожие работы:

Предметы

Все предметы »

Актуальные контрольные работы по прочим предметам