Технология хранения и транспортирования продовольственных товаров - контрольная работа по прочим предметам

 

Тезисы:

  • Обеспечение сохранения качества товаров формируется при совокупном применении определенных мер.
  • К таким мерам следует в первую очередь отнести правильное хранение товаров.
  • Товароведение продовольственных товаров.
  • Товароведение продовольственных товаров: Учебн.
  • Все компании производители должны гарантировать качественный товар по приемлемой цене.
  • Хранение консервов при низких температурах (До 0С) вполне благоприятно.
  • Стойкость консервов при хранении зависит от положения банок и температуры хранения.
  • Норма загрузки: 0,6 тонны на 1 м грузового объема камеры для хранения.
  • Для предохранения банок от коррозии снаружи их лакируют или смазывают техническим вазелином.
  • Приведенная классификация основана на технологических функциях пищевых добавок.
Читать онлайнСкачать контрольную работу

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные контрольные работы по прочим предметам