Формы и типы пищи при создании комбинированных продуктов питания - контрольная работа по прочим предметам

 

Тезисы:

  • "Источники и формы пищи при создании комбинированных продуктов питания".
  • В данной работе я осветил источники сырья для создания комбинированных продуктов питания.
  • "Проектирование комбинированных продуктов питания".
  • Комбинированный продукт питание пищевой.
  • Поставщиком белка служат продукты питания животного (мясо и рыба) и растительного происхождения.
  • Процесс создания таких продуктов состоит из нескольких этапов.
  • Липатов Н.Н. классифицирует комбинированные продукты на три группы (поколения).
  • Следующий этап заключается в отработке технологии получения нового продукта.
  • Источники сырья для комбинирования весьма разнообразны.
  • Особенно перспективным является использование продуктов переработки сои.
Читать онлайнСкачать контрольную работу

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные контрольные работы по прочим предметам