Линия производства варенных колбас из мяса птицы с расчетом вакуумного шприца КОМПО-ОПТИ 2000-01 - курсовая работа (Теория) по технологиям машиностроения

 

Тезисы:

  • Указание мер безопасности эксплуатации шприца вакуумного КОМПО-ОПТИ 2000-01.
  • Технологический процесс производства вареных колбас из мяса птицы.
  • Технология производства вареных колбас из мяса птицы включает следующие процессы.
  • Технологическая инструкция по производству вареных колбасных изделий из мяса птицы - Мн.,1997.
  • Технологическая линия производства вареных колбас.
  • Главной в линии по производству варенных колбас является куттер.
  • Мясо птицы обваливают вручную или с помощью сепаратора мяса.
  • Расчет привода шприца.
  • Обваленное кусковое мясо птицы, жилованное говяжье и свиное мясо взвешивают и направляют на посол.
  • Машины и аппараты пищевых производств.

 

 

Похожие работы:

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные курсовые работы (теория) по технологиям машиностроения