Организация обслуживания по типу "Шведский стол" по поводу открытия ресторана - курсовая работа (Теория) по прочим предметам

 

Тезисы:

  • Форма обслуживание банкета по типу "Шведский стол".
  • В современном мире "шведский стол" - наиболее демократичная форма обслуживания.
  • Организация питания: шведский стол.
  • Сегодня в форме "шведского стола" организуют фуршеты, бранчи и бизнесланчи.
  • На шведском столе всегда находятся приборы общего пользования.
  • Меню завтраков "шведский стол".
  • На "шведском столе" официанты помогут Вам донести поднос с выбранной едой до Вашего столика.
  • При обслуживание банкета мы используем 1 двухместный стол.
  • "Шведский стол" является более рентабельным форматом, чем порционная подача завтрака.
  • Косвенная выгода "шведского стола" - это экономия на зарплате персонала.

 

 

Похожие работы:

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные курсовые работы (теория) по прочим предметам