Организация работы горячего цеха в ресторане "Кубань" г. Краснодра и пути ее совершенствования - курсовая работа (Теория) по прочим предметам

 

Тезисы:

  • Организация работы горячего цеха в ресторане "Кубань" г. Краснодара.
  • Целью данного курсового проекта является анализ организации работы горячего цеха в ресторане.
  • Проанализировать организацию работы цеха и предложить пути ее совершенствования.
  • Анализ организации работы в горячем цехе ресторана "Кубань".
  • Предложения по совершенствованию организации работы горячего цеха.
  • В ресторане "Кубань" в горячем цехе ежедневно работают 2 человека.
  • Так же я описала обустройство горячего цеха ресторана "Кубань".
  • Для расчета численности работников нужно составить производственную программу горячего цеха.
  • Опыт организации работы горячих цехов на предприятиях общественного питания.
  • 7 Санитарные требования к организации работы горячих цехов.
Читать онлайнСкачать курсовую работу (теория)

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные курсовые работы (теория) по прочим предметам