Организация работы ресторана "Уральский самоцвет" на 75 мест. Организация производства продукции в горячем цехе - курсовая работа (Теория) по менеджменту

 

Тезисы:

  • Предметом работы - организация работы в горячем цехе при ресторане "Уральский самоцвет".
  • ТЕМА: Организация работы ресторана Уральский самоцвет на 75 мест.
  • Показать организацию работы горячего цеха, способы снабжения на предприятии.
  • Целью работы является разработка производственной программы ресторана.
  • Объектом работы является горячий цех ресторана.
  • Ресторан "Уральский самоцвет" имеет правовую форму закрытого акционерного общества.
  • Коршунов Н.В. Организация обслуживания в ресторане / М.: Высшая школа, 1980.
  • По дисциплине "Организация производства на ПОП".
  • 1 Контроль За Качеством Выпускаемой Продукции В Горячем Цехе.
  • 2 Сертификация Продукции Горячего Цеха Ресторана.
Читать онлайнСкачать курсовую работу (теория)

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные курсовые работы (теория) по менеджменту