Организация технохимического и микробиологического контроля автоматизированного оборудования - курсовая работа (Теория) по технологиям машиностроения

 

Тезисы:

  • Схема организации микробиологического контроля.
  • Рассмотрена организация санитарной обработки оборудования.
  • Схема технохимического контроля производства мороженого и вафельной продукции.
  • Существует входной и выходной контроль.
  • Смывы берет с оборудования 1 раз в месяц с каждой единицы оборудования.
  • Чистоту рук, спецодежду контролируют не реже 3-х раз в месяц.
  • Контроль качества воды проводят I раз в 10 дней.
  • Контроль воздуха помещений: моют 1 раз в смену стены, панели, полы горячей водой с щелочью.
  • Растворы препарата легко смываются с поверхности обрабатываемого оборудования.
  • Предлагается более совершенное оборудование.
Читать онлайнСкачать курсовую работу (теория)

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные курсовые работы (теория) по технологиям машиностроения