Пищевая ценность молока, значение его в питании. Классификация и характеристика ассортимента молока, требования к качеству - курсовая работа (Теория) по прочим предметам

 

Тезисы:

  • Молоко пищевой ассортимент качество.
  • 1 Ассортимент молока, реализуемого магазином "Рублёвский" г. Гомеля.
  • Качество молока оценивают по органолептическим, физико-химическим и бактериологическим показателям.
  • Это относится и к качеству поставляемого молока.
  • Обновляемость ассортимента молока питьевого за апрель 2011 г.
  • Заключение: за апрель 2011 г. ассортимент молока в магазине обновился на 4%.
  • Заключение: Молоко соответствует требованиям стандарта СТБ 1746-2007.
  • Соответствует требованиям СТБ 1746-2007 "Молоко питьевое".
  • Всего снижают качество молока дефекты вкуса и запаха.
  • 2 Качество молока, реализуемого торговым предприятием.
Читать онлайнСкачать курсовую работу (теория)

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные курсовые работы (теория) по прочим предметам