Планирование деятельности предприятий социально-культурного сервиса - курсовая работа (Теория) по медицине, физкультуре и здравоохранению

 

Тезисы:

  • Основной деятельностью предприятия питания являются приготовление и реализация пищи.
  • Продукция предприятия питания является прямым полезным результатом его деятельности.
  • Стимулирующая функция отражает влияние меню на результат деятельности предприятия.
  • Именно поэтому расчет меню является ответственным моментом в деятельности предприятия.
  • § социально-культурные условия.
  • § финансовая деятельность предприятия.
  • Процесс планирования начинается с ясного понимания того, что же нужно делать.
  • Цель работы предприятия питания - удовлетворение потребностей человека в пище.
  • Для развлечения посетителей комфортабельные предприятия питания приглашают музыкантов, артистов.
  • Сырьем для таких предприятий служат полуфабрикаты, кулинарные изделия.
Читать онлайнСкачать курсовую работу (теория)

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные курсовые работы (теория) по медицине, физкультуре и здравоохранению