Предубойный осмотр кроликов и нутрий - курсовая работа (Теория) по сельскому хозяйству

 

Тезисы:

  • Нутряной жир кроликов - потрясающее биоактивное вещество.
  • К убою на мясо допускаются только здоровые нутрии, подвергнутые ветеринарному осмотру.
  • Метод осмотра тушек и внутренних органов.
  • Внутренние органы больных кроликов утилизируют.
  • Качество внутреннего подкожного и внутримышечного жира у кроликов сравнительно одинаковые.
  • Болезни, при которых кроликов и нутрий не допускают к убою.
  • Особенности убоя кроликов и нутрий и переработка тушек.
  • Технологическая схема обработки кроликов и нутрий следующая.
  • Убой ветеринарный санитарный кролик нутрия.
  • ГОСТ 20235.0-74 Мясо кроликов.
Читать онлайнСкачать курсовую работу (теория)

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные курсовые работы (теория) по сельскому хозяйству