Проект мясо-рыбного цеха ресторана при железодорожном ресторане на 80 мест - курсовая работа (Теория) по технологиям машиностроения

 

Тезисы:

  • Расчет мясо - рыбного цеха.
  • Разработка производственной программы мясо - рыбного цеха.
  • Расчет рабочей силы мясо - рыбного цеха.
  • Расчет площади мясо - рыбного цеха.
  • График загрузки ресторана при ж/д вокзале на 80 мест.
  • Расчетное соотношение различных групп блюд, выпускаемых в ресторане при ж/д вокзале на 80 мест.
  • Меню ресторана при ж/д вокзале на 80 мест.
  • Производственная программа мясо - рыбного цеха.
  • Численность работников мясо - рыбного цеха рассчитывается по формуле.
  • Расчет полезной площади мясо - рыбного цеха.

 

 

Похожие работы:

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные курсовые работы (теория) по технологиям машиностроения