Товароведная характеристика и экспертиза качества плодовых и ягодных соков без мякоти. Вишневый сок осветленный - курсовая работа (Теория) по маркетингу

 

Тезисы:

  • 2 Органолептическая экспертиза качества плодовых и ягодных концентрированных соков без мякоти.
  • Исследование органолептических показателей качества плодовых и ягодных соков без мякоти.
  • Этап - обработка плодово-ягодных соков.
  • ГОСТ 657-79 "Соки плодовые и ягодные с сахаром. Общие технические условия".
  • Описание: Сок вишневый осветленный восстановленный с добавлением сахара.
  • Систематическое положение ягодных соков.
  • Систематическое положение соков ягодных.
  • Группа 916300 консервы плодовые и ягодные (фрутовые).
  • Вид 916341 плодово-ягодные натуральные.
  • Таблица 6 - Характеристика органолептических показателей сока ягодного.

 

 

Похожие работы:

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные курсовые работы (теория) по маркетингу