Универсальное тепловое оборудование - курсовая работа (Теория) по технологиям машиностроения

 

Тезисы:

  • Плиты относят к универсальному (варочно-жарочному) тепловому оборудованию.
  • Значение универсального теплового оборудования.
  • Современное универсальное тепловое оборудование.
  • Классификация универсального теплового оборудования.
  • Предназначена для тепловой обработки полуфабрикатов в функциональных и других емкостях.
  • Плита имеет два жарочных шкафа с выдвижным дном и один тепловой.
  • В газоходе имеется шибер, которым можно отключить тепловой шкаф.
  • Появление такого оборудования буквально совершило революцию в приготовлении продуктов питания.
  • Применение пароконвектомата позволит максимально эффективно использовать ваше оборудование.
  • Блюда не будут подвергаться тепловой обработке дольше, чем это необходимо.
Читать онлайнСкачать курсовую работу (теория)

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные курсовые работы (теория) по технологиям машиностроения