Условия питания и методы обслуживания в курортных и гостиничных комплексах - разное по туризму

 

Тезисы:

  • В гостиничном комплексе для организации питания предусматривают рестораны, кафе, бары, буфеты.
  • Организация обслуживания в гостиничном комплексе.
  • Эстетика интерьера, создание комфортных условий обслуживания.
  • Организация обслуживания - одна из важнейших сторон деятельности предприятий общественного питания.
  • Этот метод обслуживания применяется в нальчикских гостиницах "Россия" и "Фаворит".
  • Этот метод обслуживания представлен только в санатории им. Кирова (г.Нальчик) .
  • Особое место в работе предприятий питания занимает этическая сторона обслуживания.
  • Питание является одной из основных услуг в технологии туристского обслуживания.
  • Захарченко М.Н. "Обслуживание на предприятиях общественного питания", Москва "Экономика", 1981 г.
  • Как правило, ресторанный сервис в гостинично- туристском комплексе подчинен трем важнейшим задачам.
Читать онлайнСкачать работу

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные разные работы по туризму