Пища казахов Западной Сибири: традиции и новации - реферат по культурологии

 

Тезисы:

  • Большую роль в системе питания казахов Западной Сибири играет растительная пища.
  • Важный компонент питания казахов Западной Сибири составляют молочные продукты.
  • Казахское население Западной Сибири употребляет в настоящее время молоко коров, овец, коз, кобылиц.
  • Главная роль в рационе казахов Западной Сибири и по сей день отводится мясу.
  • Большой популярностью в западно-сибирском регионе пользуются кисломолочные напитки.
  • Казахское население Новосибирской области ограничивается вялением и солением [38] .
  • Из свежего кобыльего молока казахи готовят кумыс.
  • У казахов Омской области сохранилось понятие "ак ас" - белая еда.
  • Так продолжается 2-3 дня [37] .Коптят мясо обычно казахи Омской области.
  • Традиционным элементом питания хлеб, который покупают в магазине или пекут сами.
Читать онлайнСкачать реферат

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные рефераты по культурологии