Роздавальна лінія закладу швидкого харчування - Реферат по технологиям машиностроения
Тезисы:
- Характеристика та технічне оснащення закладів швидкого харчування.
- Типологічна модель підприємства громадського харчування швидкого обслуговування.
- Площа основних функціональних груп приміщень спеціалізованих підприємств швидкого харчування (м ).
- Оснащення підприємств швидкого харчування уніфікованим модульованим технологічним устаткуванням.
- Лінія складається з окремих апаратів та іншого устаткування.
- Роздавального устаткування для самообслуговування.
- Лінія роздачі GIGO.
- Правила експлуатації: дотримуватися санітарних норм і збереження цілісності устаткування.
- 5 - технічні.
- Той же норматив слід приймати при визначенні площ підприємств місткістю залів менше 50 місць.
Предметы
Все предметы »
Актуальные Рефераты по технологиям машиностроения