Біологічне забруднення харчових продуктів і продовольчої сировини - реферат по безопасности жизнедеятельности

Тезисы:

Пономарьов П.Х., Сирохман I. В. Безпека харчових продуктів та продовольчої сировини.
Ці речовини можуть бути виділені, очищені і застосовані для консервування інших харчових продуктів.
Антибіотики, що утворюються в процесі виготовлення харчових продуктів.
З харчовими продуктами в організм людини надходить велика частина хімічних і біологічних речовин.
Максимально допустима концентрація афлатоксинів у харчових продуктах - 5 мг/кг.
O споживання неякісних, фальсифікованих і небезпечних для здоров'я людини продуктів.
У харчових продуктах антибіотики можуть мати таке походження.
Бшявський Т.О., Гетьман ВВ. Сучасні аспекти біологічної безпеки.
Природні антибіотики, властиві вихідній харчовій сировині.
Закон України "Про захист прав споживачів" від 12.05.1998 р.

Предметы

Актуальные рефераты по безопасности жизнедеятельности