Характеристика пивоваренного ячменя - реферат по прочим предметам

 

Тезисы:

  • Качественная характеристика ячменя для пивоварения.
  • < < Лапина Т.П. Характеристика микрофлоры пивоваренных ячменей / Лапина Т.П.
  • Характеристика пивоваренных свойств ячменя.
  • Сырьем для приготовления пива служит ячменный солод, который получают из пивоваренных сортов ячменя.
  • В пивоварении используются пленчатые ячмени.
  • Сорта пивоваренного ячменя.
  • Качество зерна пивоваренного ячменя нормируется ГОСТом 5060-86.
  • Существовало мнение, что для пивоварения пригодно лишь зерно ячменя с низ ним содержанием белка.
  • ГОСТ 5060-86. Ячмень пивоваренный.
  • Общая характеристика ячменя.
Читать онлайнСкачать реферат

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные рефераты по прочим предметам