Цианобактерии и водоросли как источник пищевого белка - реферат по прочим предметам

 

Тезисы:

  • Морские водоросли как источник белка.
  • Альтернативным источником белка является промышленный биосинтез белка одноклеточных организмов.
  • В клетках цианобактерий содержание белка может достигать 70-75% органической части.
  • Тем не менее, лишь некоторые водоросли прочно вошли в пищевой рацион человека.
  • Причем белка в водорослях больше, чем в любых других продуктах питания.
  • Реально уже активно происходит использование водорослевых белков взамен белков из сои.
  • Дефицит белка в питании - глобальная проблема человечества.
  • Водоросли вошли в наш рацион всего несколько десятилетий назад.
  • Науке известно более 1000 видов водорослей, из которых в пищу идут далеко не все.
  • Для быстрого роста и хорошого развития данной водоросли необходимы достаточная освещенность и тепло.
Читать онлайнСкачать реферат

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные рефераты по прочим предметам