Застольный сервис в России первой половины XIX века - реферат по этике, эстетике

 

Тезисы:

  • В начале XIX века многие дворяне еще помнили время, когда обед начинался в полдень.
  • Обычай принимать всех желающих "отобедать" сохранился и в начале XIX века.
  • Это объясняется тем, что в России фарфоровая посуда прижилась гораздо позже, чем в Европе.
  • С начала XIX века русская традиция вытесняет французскую традицию сервировки стола.
  • Первый тост всегда произносил "наипочетнейший" гость.
  • Обычай полоскать рот после обеда вошел в моду еще в конце XVIII века.
  • Романович Ж. А., Калачев С. Л. Сервисная деятельность: Учебник / Под общ.
  • Застольное обслуживание императорской семьи.
  • Меню XIX века домашних обедов на каждый день месяца.
  • Министерство образования и науки Российской федерации.
Читать онлайнСкачать реферат

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные рефераты по этике, эстетике