Оптимизация состава пластифицированной массы для функционального питания - статья по прочим предметам

 

Тезисы:

  • Пластифицированный масса качество питание.
  • Рисунок 1 - Схема изготовления пластифицированной массы.
  • Полученные данные были использованы для определения оптимального состава сырной смеси.
  • Таблица 2 - Химический состав мякоти плодов тыквы.
  • Таблица 4 - Базовые отметки шкалы желательности по критериям оптимизации.
  • Число повторов независимых опытов равно трем.
  • По результатам эксперимента были посчитаны коэффициенты уравнения регрессии.
  • Основные проблемы и направления научных исследований в молочной промышленности.
  • Е.И. Сизенко, С.А. Гудков, Т.Г. Серебрякова.
  • Пищевая промышленность, № 3, 2008.
Читать онлайнСкачать статью

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные статьи по прочим предметам