Анатомия вкуса - статья по биологии

 

Тезисы:

  • Разные вещества могут обладать чистым или смешанным вкусом.
  • Вкус всех чисто горьких веществ воспринимается человеком совершенно одинаково.
  • То же относится и к кислым вкусам.
  • Чисто сладким вкусом обладают глюкоза, фруктоза, лактоза, сахароза.
  • Все остальные солоноватые вещества имеют горький или кислый привкус.
  • Как смешиваются вкусы?
  • Пример кисло-соленого ощущения - вкус огуречного рассола.
  • Смеси горьких и солёных, горьких и кислых веществ крайне неприятны на вкус.
  • Из чего состоит вкус.
  • Как устроен вкусовой анализатор.
Читать онлайнСкачать статью

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные статьи по биологии