Методы исследования рыбы - учебное пособие по технологиям машиностроения

 

Тезисы:

  • Экспериментальный метод исследования рыбы.
  • Экспертный метод исследования рыбы и рыбных.
  • Методы исследования рыбы и рыбных продуктов.
  • Экспериментальный Метод Исследования Рыбы И Рыбных Продуктов.
  • Экспертный Метод Исследования Рыбы И Рыбных Продуктов.
  • Существует также ряд методов, используемых в основном в научных исследованиях.
  • Метод основан на изменении величины электросопротивления тканей рыбы при изменении ее качества.
  • Определение водоудерживающей способности мяса рыбы объемным методом (метод центрифугирования) .
  • Методика определения количества лопанца в партии рыбы описана ниже.
  • Экспериментальный и расчетный - объективные методы, а экспертный и социологический - субъективные.
Читать онлайнСкачать учебное пособие

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные учебные пособия по технологиям машиностроения