МИНИСТЕРСТВО ТРУДА, ЗАНЯТОСТИ И СОЦИАЛЬНОЙ ЗАЩИТЫ РЕСПУБЛИКИ ТАТАРСТАН

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО, ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«Набережночелнинский торгово-технологический институт»

(ГБОУ ВПО НГТТИ)

Кафедра: Менеджмента и маркетинга

Курсовая работа

по дисциплине: Управление предприятием торговли

На тему: «Управление ассортиментной политикой торговых предприятий»

Выполнила:

студентка гр.366-ЗС

Борознова Любовь Владимировна

шифр 06/0062 вариант 5

Проверила: Фаттахова Альфия Руслановна,

ученая степень: кандидат экономических наук

2009

Содержание

Введение

. Теоретические основы формирования товарного ассортимента предприятий розничной торговли

.1 Сущность ассортиментной политики торгового предприятия

.2 Критерии формирования товарного ассортимента предприятий розничной торговли

.3 Управление ассортиментом на предприятии

. Анализ системы по управлению ассортиментной политикой торгового предприятия «Славный» города Набережные Челны

.1 Описание и краткая характеристика предприятия «Славный»

.2 Анализ системы по управлению ассортиментной политикой торгового предприятия «Славный»

. Разработка рекомендаций и предложений по усовершенствованию системы управления ассортиментной политикой торгового предприятии «Славный»

Заключение

Список используемой работы

Приложение

Введение

На российском рынке в настоящее время налицо все признаки «рынка продавца» - продаем то, что есть, а не то, что хочет потребитель. В тоже время большинство крупных производителей, никогда не начинают производство какого-либо нового продукта без изучения спроса и потребностей потребителей. Однако большая часть товаров, прежде чем попасть в потребление, проходит несколько этапов перепродажи, проходя через целый ряд оптовых и розничных звеньев.

В результате возникает вопрос, о том окажется ли товар, разработанный для определенного рыночного сегмента именно на нем, или же будет навязываться сегменту, для которого он не предназначен.

Ответ на этот вопрос зависит от достоверности рыночных исследований, проводимых торговыми предприятиями и обоснованности их ассортиментной политики.

Торговые предприятия должны быть всесторонне осведомлены обо всех необходимых параметрах и потребительских свойствах производимых товаров. Они должны обладать, исчерпывающими знаниями о запросах и предпочтениях своих потребителей, и о возможностях применения на целевых сегментах тех или иных производимых товаров. При этом, наиболее важным, на наш взгляд, является умение оптимальным образом сопоставить первые два условия между собой, с тем, чтобы при ограниченных ресурсах принять такой ассортиментный перечень, который позволит получить наибольший эффект от осуществляемой деятельности и максимально удовлетворить потребности своих клиентов.

Первые два условия относятся к области маркетинга и маркетинговых исследований. Третье же условие в большей мере относится к теории оптимизации управленческих решений. При реализации данного условия можно выделить целый ряд трудностей, главным из которых является сложность и большой объем вычислений.

Таким образом, можно сделать вывод о необходимости и актуальности разработки инструментария и методики его применения для решения задач оптимизации ассортиментной политики торговых предприятий.

Целью данной работы будет являться: разработка рекомендаций по управлению ассортиментной политикой для торгового предприятия магазина продовольственных товаров «Славный».

Для решения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

·рассмотреть и изучить теоретические аспекты ассортиментной политики,

·ознакомиться с исследуемым предприятием,

·разработать систему по управлению ассортиментной политикой для исследуемого предприятия.

Объектом исследования является ассортиментная политика торгового предприятия «Славный» г. Набережные Челны, предметом - управление ассортиментной политикой.

Работа состоит из введения, трех разделов, заключения, списка используемой литературы и приложения.

Структура работы соответствует поставленным задачам: во введении определены цель, задачи, объект и предмет исследования.

В первом разделе рассматриваются теоретические аспекты раскрываемой темы; во втором - проводится анализ управления ассортиментной политикой магазина «Славный» и, наконец, в третьем разделе предлагаются рекомендации по улучшению системы управления ассортиментной политикой исследуемого предприятия.