Розробка технології нових видів загартованого морозива - Диплом по прочим предметам
Тезисы:
- Розробка нормативної документації на загартоване морозиво.
- Проведено аналіз рецептурного складу та технології виробництва загартованого морозива.
- Проведено продуктовий розрахунок витрат сировини на виробництво загартованого морозива.
- Щорічно збільшуєьться асортимент та кількість загартованого морозива на споживчому ринку України.
- По засобах виробітки морозиво підрозділяють на загартоване, м’яке і домашнє [1] .
- Існують принципові відмінності при виробництві м’якого та загартованого морозива.
- Це обумовлено специфічністю технології морозива.
- Проведено аналіз стабілізаторів у формуванні якості загартованого морозива.
- Таблиця 5.3 - Собівартість та рентабельність загартованого морозива, грн.
- Розроблено нормативну документацію на загартоване морозиво.
Предметы
Все предметы »
Актуальные Дипломы по прочим предметам
- Железнодорожные системы
85 Кб, 35 стр
36
- Ремонт токарно-винторезного станка 16К20
3 Мб, 81 стр
32
- Учет и отчетность в фермерском хозяйстве (на примере К(Ф)Х "Параллель")
136 Кб, 62 стр
26
- Техническая эксплуатация и обслуживание электрооборудования фрезерного станка модели 6Ф410
709 Кб, 51 стр
24
- Разработка технологического процесса и организация участка по обработке детали "Шестерня 50-1601331-А"
1 Мб, 85 стр
21
- Модернизация радиально-сверлильного станка с ЧПУ
2 Мб, 153 стр
21
- Технология производства и исследование качества сыра
21 Кб, 27 стр
20
- Состояние и перспективы развития переработки рыбных отходов
235 Кб, 81 стр
20
- Ассортимент и особенности приготовления блюд японской кухни
72 Кб, 87 стр
20
- Технология производства мучных кулинарных изделий из дрожжевого теста
42 Кб, 64 стр
19
- Показать еще »