Розробка технології нових видів загартованого морозива - диплом по прочим предметам
Тезисы:
- Розробка нормативної документації на загартоване морозиво.
- Проведено аналіз рецептурного складу та технології виробництва загартованого морозива.
- Проведено продуктовий розрахунок витрат сировини на виробництво загартованого морозива.
- Щорічно збільшуєьться асортимент та кількість загартованого морозива на споживчому ринку України.
- По засобах виробітки морозиво підрозділяють на загартоване, м’яке і домашнє [1] .
- Існують принципові відмінності при виробництві м’якого та загартованого морозива.
- Це обумовлено специфічністю технології морозива.
- Проведено аналіз стабілізаторів у формуванні якості загартованого морозива.
- Таблиця 5.3 - Собівартість та рентабельність загартованого морозива, грн.
- Розроблено нормативну документацію на загартоване морозиво.
Предметы
Все предметы »
Актуальные дипломы по прочим предметам
- Технология производства и исследование качества сыра
21 Кб, 27 стр
37
- Утилизация ртутьсодержащих отходов потребления
1 Мб, 125 стр
24
- Технология производства белых столовых вин
401 Кб, 75 стр
24
- Техническая эксплуатация и обслуживание электрооборудования фрезерного станка модели 6Ф410
709 Кб, 51 стр
23
- Разработка открытого месторождения угля на участке №7 разреза "Восточный" Экибастузского каменноугольного бассейна
102 Кб, 128 стр
23
- Процесс очистки природного газа от сероводорода методом ЭЛСОР
4 Мб, 58 стр
23
- Нанесение и получение металлических покрытий химическим способом
469 Кб, 93 стр
23
- Авиационный винтовентиляторный двигатель
554 Кб, 50 стр
23
- Технология стрижки и окрашивания
4 Мб, 37 стр
22
- Производство мясных консервов
41 Кб, 55 стр
21
- Показать еще »