Товароведная характеристика сахара - диплом по маркетингу

 

Тезисы:

  • Сахар-песок, сахар рафинад: производство и характеристика ассортимента.
  • Сахар представляет из себя пищевой продукт, основным компонентом которого является сахароза.
  • Сегодня все чаще можно слышать, что сахар - это чистые углеводы, которые ничего не несут полезного.
  • Для производства сахара используют также такие растения-сахароносы, как сорго, кукуруза, пальма.
  • Отечественная промышленность вырабатывает сахар из сахарной свеклы.
  • Сахар-рафинад делится на сахар-песок рафинированный, сахар-рафинад прессованный и сахарную пудру.
  • Машинно-аппаратурная схема линии производства сахара-песка из сахарной свеклы представлена на рис.
  • Сахарная свекла подается в завод из бурачной или с кагатного поля.
  • При этом дополнительно выкристаллизовывается еще некоторое количество сахара.
  • Полученный сахар растворяется, и сок поступает в линию производства.
Читать онлайнСкачать диплом

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные дипломы по маркетингу