Товарознавча оцінка якості плодово-ягідних виробів на прикладі вишневих джемів - диплом по прочим предметам
Тезисы:
- З теми: "Товарознавча оцінка якості плодово-ягідних виробів на прикладі вишневих джемів".
- Товарознавча оцінка якості вишневих джемів проводилась згідно ДСТУ 4900:2007 "Джеми".
- Для вирішення визначення якості плодово-ягідних виробів треба виконати наступні задачі.
- 6 Фальсифікація плодово-ягідних виробів.
- 7 Новітні досягнення в галузі виробництва плодово-ягідних виробів.
- Методика визначення органолептичних показників плодово-ягідних виробів.
- Обман за рахунок продажу фальсифікованих фруктово-ягідних кондитерських виробів.
- Проведений аналіз виробництва джемів та плодово-ягідної продукції в Україні.
- Визначена порівняльна товарознавча характеристика пяти зразків джемів вишневого, різних виробників.
- Однак питання перевірки якості джемів дотепер залишається дуже важливою задачею.
Предметы
Все предметы »
Актуальные дипломы по прочим предметам
- Проект линии по производству хлебобулочных изделий
10 Мб, 102 стр
25
- Разработка технологической документации для выполнения прически и окрашивания длинных волос на тему "свадебное плетение"
1011 Кб, 54 стр
20
- Технология приготовления холодных блюд и закусок; ассортимент, приготовления салатов из сырых овощей, приготовление винегрета. Технология приготовления слоёного торта
20 Кб, 27 стр
19
- Технология моделирования прически
7 Кб, 9 стр
19
- Проект цеха "Обжиг" по производству керамического кирпича М 150
3 Мб, 115 стр
18
- Анализ эффективности проведения гидравлического разрыва пласта на Ельниковском месторождении
848 Кб, 149 стр
18
- Автоматизация медеплавильного конвертора
631 Кб, 49 стр
17
- Проект участка механического цеха по изготовлению детали цапфа поворотная
488 Кб, 134 стр
16
- Проект установки замедленного коксования
144 Кб, 106 стр
16
- Технологический процесс ОАО "Молочный комбинат Энгельсский" по производству ряженки
263 Кб, 101 стр
15
- Показать еще »