Скачать диплом бесплатно
Рефераты
Доклады
Сочинения
Дипломы
Курсовые
Все типы работ
Все предметы
Вплив технології на споживну цінність сичугових сирів
- диплом по прочим предметам
Тип:
Диплом
Предмет:
Прочие предметы
Все дипломы по прочим предметам »
Язык:
Дата:
20 авг 2014
Формат:
RTF
Размер:
403 Кб
Страниц:
49
Слов:
9318
Букв:
60886
Просмотров за сегодня:
1
За 2 недели:
1
За все время:
307
Тезисы:
Вплив технологічних операцій на формування споживчих властивостей сичугових сирів.
Сучасні тенденції удосконалення технології та асортименту сичугових сирів.
Найвагоміша частка дефектів сичугових сирів залежить від умов зберігання.
Класифікація та вимоги до якості сичугових сирів.
Характеристика походження дефектів сичугових сирів.
Характеристика сировини, яка використовується для вироблення сичугових сирів.
Характеристика сировини, яка використовується для виробництва сичугових сирів.
Таблиця №4 Терміни зберігання (у місяцях) зрілих сичугових сирів на холодильниках.
Лінія для виготовлення твердих сичугових сирів.
В сухій масі багатьох видів сирів міститься 45-55% жирів, від 1,5 до 3,5% мінеральних солей.
Читать онлайн
Скачать диплом
Предметы
Английский язык
Безопасность жизнедеятельности
Биология
География
Гражданское право
Журналистика
Информатика
История
Культурология
Литература
Маркетинг
Математика
Медицина и здравоохранение
Менеджмент
Педагогика
Программирование, ПО
Проектирование (САПР)
Психология
Сельское хозяйство
Социология
Строительство
Туризм
Физика
Философия
Финансы
Химия
Экономика
Все предметы »
Актуальные дипломы по прочим предметам
Проект линии по производству хлебобулочных изделий
10 Мб, 102 стр
25
Анализ эффективности проведения гидравлического разрыва пласта на Ельниковском месторождении
848 Кб, 149 стр
19
Технология приготовления холодных блюд и закусок; ассортимент, приготовления салатов из сырых овощей, приготовление винегрета. Технология приготовления слоёного торта
20 Кб, 27 стр
18
Проект цеха "Обжиг" по производству керамического кирпича М 150
3 Мб, 115 стр
18
Автоматизация медеплавильного конвертора
631 Кб, 49 стр
18
Проект участка механического цеха по изготовлению детали цапфа поворотная
488 Кб, 134 стр
17
Технология моделирования прически
7 Кб, 9 стр
16
Технологический процесс ОАО "Молочный комбинат Энгельсский" по производству ряженки
263 Кб, 101 стр
16
Ремонт виткообразователя стана 150 сортопрокатного цеха ОАО "Белорусский металлургический завод"
407 Кб, 60 стр
16
Разработка технологической документации для выполнения прически и окрашивания длинных волос на тему "свадебное плетение"
1011 Кб, 54 стр
16
Показать еще »