Вплив технології на споживну цінність сичугових сирів - диплом по прочим предметам
Тезисы:
- Вплив технологічних операцій на формування споживчих властивостей сичугових сирів.
- Сучасні тенденції удосконалення технології та асортименту сичугових сирів.
- Найвагоміша частка дефектів сичугових сирів залежить від умов зберігання.
- Класифікація та вимоги до якості сичугових сирів.
- Характеристика походження дефектів сичугових сирів.
- Характеристика сировини, яка використовується для вироблення сичугових сирів.
- Характеристика сировини, яка використовується для виробництва сичугових сирів.
- Таблиця №4 Терміни зберігання (у місяцях) зрілих сичугових сирів на холодильниках.
- Лінія для виготовлення твердих сичугових сирів.
- В сухій масі багатьох видів сирів міститься 45-55% жирів, від 1,5 до 3,5% мінеральних солей.
Предметы
Все предметы »
Актуальные дипломы по прочим предметам
- Технология холоднокатаного листового проката
342 Кб, 24 стр
40
- Дипломная работа
78 Кб, 71 стр
38
- Мясные салаты
35 Кб, 37 стр
31
- Агрегат ГПА-16 призначений для стиснення природного газу
103 Кб, 86 стр
28
- Анализ пассивных методов защиты от коррозии магистральных нефтегазопроводов
1 Мб, 131 стр
20
- Расчет ректификационной установки для непрерывного разделения смеси бензол-толуол при атмосферном давлении
5 Мб, 47 стр
19
- Процесс очистки природного газа от сероводорода методом ЭЛСОР
4 Мб, 58 стр
19
- Методы контроля при производстве кефира "Умница" на молокоперерабатывающем предприятии ООО "Молоко"
91 Кб, 100 стр
19
- Проект участка механического цеха по изготовлению детали цапфа поворотная
488 Кб, 134 стр
18
- Разработка электропривода наклона лотка бесконусного загрузочного устройства доменной печи ОАО "ММК"
2 Мб, 122 стр
17
- Показать еще »