Експертиза якості та захист прав споживачів при реалізації охолодженої риби (за матеріалами Держспоживстандарту України) - диссертация по маркетингу

Тезисы:

Розділ 2. Експертиза Якості Та Ідентифікація Охолодженої Риби.
Проведено експертизу якості охолодженої риби за органолептичними та фізико - хімічними показниками.
Участь у формуванні та забезпечення реалізації державної політики у сфері захисту прав споживачів.
Визначення якості за фізико-хімічними показниками охолодженої прісноводної риби.
Балова шкала органолептичної оцінки якості охолодженої риби відображена у додатку А.
Результати якості фізико-хімічних досліджень якості охолодженої прісноводної риби.
Показана оцінка якості охолодженої риби в балах за 5-ти баловою шкалою.
РОЗДІЛ 1. АНАЛІЗ РИНКУ охолодженої риби УКРАЇНИ.
Фактори формування якості охолодженої риби.
Таблиця 1.3 - Україна: експорт мороженої і охолодженої риби, 2008/2010 рр. (тис. тонн).

Предметы

Актуальные диссертации по маркетингу