Использование сублимации в пищевой промышленности - контрольная работа по технологиям машиностроения

 

Тезисы:

  • Брык М.Г., Голубев В.Н., Чагаровский А.П. Мембранная технология в пищевой промышленности.
  • Гинзбург А.С. Инфракрасная техника в пищевой промышленности.
  • М.: Пищевая промышленность, 1996 г.
  • М.: Пищевая промышленность, 1966 г., 407.
  • М.: Пищевая промышленность, 1974 г., 583.
  • М.: Пищевая промышленность, 1983 г., 431.
  • М.: Легкая и пищевая промышленность, 20011 г., 480.
  • Процесс нагревания продукта под вакуумом носит название сублимация (возгонка) .
  • Обратным процессом является десублимация или конденсация.
  • Рисунок 1 - Сушилка сублимационная: 1-камера; 2-обогреватели; 3 - протвени.
Читать онлайнСкачать контрольную работу

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные контрольные работы по технологиям машиностроения