Кейтеринг и его разновидности - контрольная работа по маркетингу

 

Тезисы:

  • Понятие "кейтеринг" настолько ёмкое, что аналогичного слова в русском языке просто не существует.
  • Цель контрольной работы - проанализировать специфику и рынок кейтеринговых услуг.
  • Проанализировать процесс организации кейтеринговых услуг.
  • Жан-Франсуа Ватель считается родоначальником кейтеринга.
  • Кейтеринг в помещении имеет много общего с ресторанным обслуживанием.
  • Кейтеринг вне ресторана наиболее популярен в индустрии питания.
  • К первой группе относят "первенцев" российского рынка событийного кейтеринга.
  • Другую группу составляют кейтеринг-компании, работающие в связке с ресторанами.
  • Один из пионеров рынка компания "Янис Кейтеринг" возникла на волне кризиса 1998 года.
  • Эта клиентура, по словам В. Петухова, стала основой для развития направления кейтеринга.

 

 

Похожие работы:

Предметы

Все предметы »

Актуальные контрольные работы по маркетингу