Разработка структурной модели проведения банкета - курсовая работа (Теория) по менеджменту

 

Тезисы:

  • Рассмотреть модель организации отдыха гостей, план проведения банкета.
  • Предмет исследования - механизм организации и проведения банкетов.
  • Целью данной работы является изучение тенденций организации и проведения банкетов.
  • Организация банкетов - прибыльный, но в то же время сложный и ответственный аспект деятельности.
  • Банкет имеет свою историю.
  • Лишь в конце XIX века банкеты приобрели популярность как различного рода общественные мероприятия.
  • "Банкет" от итальянского banco - скамья.
  • У каждого из названных банкетов свои особенности [16, с. 92] .
  • Важная роль при организации обслуживания банкетов принадлежит метрдотелю.
  • Примерное меню банкета на 24 персоны представлено в таблице 1.
Читать онлайнСкачать курсовую работу (теория)

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные курсовые работы (теория) по менеджменту