Проведение банкета в ресторане высшего класса - диплом по прочим предметам

 

Тезисы:

  • Закрепила навыки по организации, подготовки и проведения банкета с частичным обслуживанием.
  • Ресторан имеет вывеску с названием, выполненную накладными буквами и хорошо освещенную.
  • Ресторан "Москва" относится к ИП "Паськов".
  • В маленьких ресторанах метрдотель может также выполнять роль официанта.
  • Для обслуживания свадьбы целесообразно выбрать банкет с частичным обслуживанием.
  • В ресторане для обслуживания свадебных торжеств выделяют специальные помещения.
  • Одно - для встречи и сбора гостей, а затем для танцев; другое - для банкетного стола.
  • Для свадебных банкетов рекомендуется иметь специально оформленные обложки для меню.
  • Порядок оформления заказа на свадебный банкет такой же, как и на другие.
  • С них и начинают сервировку банкетного стола.
Читать онлайнСкачать диплом

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные дипломы по прочим предметам