Технология хранения фруктов - курсовая работа (Теория) по сельскому хозяйству

 

Тезисы:

  • Объектом исследования выделена технология хранения свежих фруктов.
  • Основы технологии хранения фруктов.
  • Характеристика технологии хранения фруктов.
  • Обзор прогрессивных методов хранения фруктов.
  • Это общие принципы хранения овощей, фруктов, ягод.
  • Для хранения некоторых фруктов (например, яблок) их поверхность покрывают парафиновым слоем.
  • Действительно, при хранении фруктов обнаружены заметные количества этанола и ацетальдегида.
  • На так давно охлаждение было единственным способом хранения фруктов.
  • Прогрессивные методы хранения фруктов.
  • Основные требования к хранению фруктов.
Читать онлайнСкачать курсовую работу (теория)

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные курсовые работы (теория) по сельскому хозяйству