Характеристика показників безпеки риби соленої - курсовая работа (Теория) по маркетингу

 

Тезисы:

  • Предметом є експертиза якості риби соленої.
  • Метою курсової роботи є проведення експертизи якості риби соленої.
  • 3 Особливості риби соленої як об'єкта експертизи.
  • 4 Відбір проб риби соленої.
  • Експертиза якості риби соленої.
  • 2 Проведення експертизи якості риби соленої.
  • Оцінка якості риби соленої за органолептичними показниками.
  • Дегустаційна оцінка риби соленої.
  • Оцінка якості риби соленої за фізико-хімічними показниками.
  • 5 Дефекти риби соленої, причини виникнення.

 

 

Похожие работы:

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные курсовые работы (теория) по маркетингу