Выращивание и технологическое применение свеклы обыкновенной - курсовая работа (Теория) по сельскому хозяйству

 

Тезисы:

  • Свекла обыкновенная повсеместно возделывается на полях и в огородах как пищевое растение.
  • Если родители невесты преподносили жениху на блюде вареную свеклу, это означало решительный отказ.
  • Во времена средневековья свекла широко и повсеместно культивировалась на европейском континенте.
  • В настоящее время в СССР свекла широко распространена от субтропиков до районов Крайнего Севера.
  • Корнеплоды свеклы обладают хорошей лежкостью, что обеспечивает их круглогодичное потребление.
  • При консервировании свеклы соблюдают такие же правила, как и при ее мариновании.
  • Свеклу подготавливают так же, как и для консервирования или маринования.
  • Свеклу же бланшируют до очистки в целом виде, после чего легко снимается кожица.
  • Свекла овощ консервирование.
  • В зависимости от сорта корнеплоды имеют различную форму: от реповидной до удлиненно-конической.
Читать онлайнСкачать курсовую работу (теория)

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные курсовые работы (теория) по сельскому хозяйству