Гигиенические и ветеринарные требования к размещению и содержанию предприятий мясной промышленности - курсовая работа (Теория) по сельскому хозяйству

 

Тезисы:

  • При размещении мясоперерабатывающих предприятий учитывают гигиенические и ветеринарные требования.
  • Гигиенические требования к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов.
  • Закомырдин А.А.Ветеринарно-санитарные мероприятия в промышленном птицеводстве М.; Колос, 1981.
  • Задачи ветеринарно-санитарного контроля на мясоперерабатывающих предприятиях.
  • Санитарными нормами проектирования промышленных предприятий (в мг/м).
  • На мясоперерабатывающих предприятиях используют естественное и искусственное освещение.
  • Это достигается при выполнении основных гигиенических норм.
  • Мясо перерабатывают на машинах, отвечающих санитарным требованиям.
  • Содержание свинца в полуде не должно превышать 1%.
  • Мясной сок, дезинфицирующий раствор, вода не должна попадать под покрытие.
Читать онлайнСкачать курсовую работу (теория)

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные курсовые работы (теория) по сельскому хозяйству