Організація роботи підприємства ресторанного господарства "Ріо" - отчет по практике по прочим предметам

 

Тезисы:

  • Технологічні процеси виробництва продукції на підприємстві ресторанного господарства "Ріо".
  • До організації таких цехів вдаються великі мережі ресторанів.
  • "Ресторанне господарство"- Пермь, 2008.
  • Аналіз організації праці на підприємстві.
  • Аналіз організації торгівельної діяльності підприємства та обслуговування.
  • Лідер громадської організації "Громадська сила".
  • Ресторан бізнес класу створений в стилі кают-компанії круїзного лайнера.
  • До доготовочних відносяться гарячий і холодний цехи підприємств громадського харчування.
  • Робота доготовочних цехів будується на основі плану-меню.
  • Розміщення обладнання в гарячому цеху забезпечує найбільш зручні умови для роботи кухарів.
Читать онлайнСкачать отчет по практике

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные отчеты по практике по прочим предметам