Організація роботи підприємства ресторанного господарства "Ріо" - Отчет по практике по прочим предметам
Тезисы:
- Технологічні процеси виробництва продукції на підприємстві ресторанного господарства "Ріо".
- До організації таких цехів вдаються великі мережі ресторанів.
- "Ресторанне господарство"- Пермь, 2008.
- Аналіз організації праці на підприємстві.
- Аналіз організації торгівельної діяльності підприємства та обслуговування.
- Лідер громадської організації "Громадська сила".
- Ресторан бізнес класу створений в стилі кают-компанії круїзного лайнера.
- До доготовочних відносяться гарячий і холодний цехи підприємств громадського харчування.
- Робота доготовочних цехів будується на основі плану-меню.
- Розміщення обладнання в гарячому цеху забезпечує найбільш зручні умови для роботи кухарів.
Похожие работы:
Предметы
Все предметы »
Актуальные Отчеты по практике по прочим предметам
- Технологические процессы производства молочных продуктов на ОАО "Маслосырзавод Починковский"
20 Кб, 32 стр
21
- Основы штукатурных работ
19 Кб, 21 стр
18
- Производственная деятельность ОАО "Уральская Сталь"
666 Кб, 19 стр
17
- Конструирование одежды
2 Мб, 16 стр
15
- Технологический процесс производства в ОАО "ММЗ имени С.И. Вавилова"
912 Кб, 58 стр
14
- Организация производственного и материально–технического снабжения на предприятии
38 Кб, 44 стр
14
- Дневник практики по хирургии
85 Кб, 34 стр
14
- Организация работы кондитерского цеха кофейни "Капучино"
15 Кб, 22 стр
13
- Технология процесса каталитического крекинга
5 Мб, 67 стр
12
- Технологические процессы производства молочной продукции на примере ООО "Молоко Зауралья"
31 Кб, 43 стр
12
- Показать еще »
