Організація роботи підприємства ресторанного господарства "Ріо" - Отчет по практике по прочим предметам
Тезисы:
- Технологічні процеси виробництва продукції на підприємстві ресторанного господарства "Ріо".
- До організації таких цехів вдаються великі мережі ресторанів.
- "Ресторанне господарство"- Пермь, 2008.
- Аналіз організації праці на підприємстві.
- Аналіз організації торгівельної діяльності підприємства та обслуговування.
- Лідер громадської організації "Громадська сила".
- Ресторан бізнес класу створений в стилі кают-компанії круїзного лайнера.
- До доготовочних відносяться гарячий і холодний цехи підприємств громадського харчування.
- Робота доготовочних цехів будується на основі плану-меню.
- Розміщення обладнання в гарячому цеху забезпечує найбільш зручні умови для роботи кухарів.
Похожие работы:
Предметы
Все предметы »
Актуальные Отчеты по практике по прочим предметам
- Технологический процесс производства в ОАО "ММЗ имени С.И. Вавилова"
912 Кб, 58 стр
22
- Технология выполнения токарных работ
948 Кб, 53 стр
19
- Конструирование одежды
2 Мб, 16 стр
18
- Дневник практики по хирургии
85 Кб, 34 стр
18
- Работа электромонтера по ремонту электрооборудования
37 Кб, 19 стр
16
- Дневник летней производственной практики по хирургии
21 Кб, 7 стр
16
- Технология производства хлебобулочных изделий
60 Кб, 33 стр
15
- Технологический процесс изготовления растительного масла и шрота
2 Мб, 45 стр
15
- Производственная деятельность ОАО "Уральская Сталь"
666 Кб, 19 стр
14
- Бурение нефтяных и газовых скважин
1 Мб, 30 стр
14
- Показать еще »