Організація роботи підприємства ресторанного господарства "Ріо" - Отчет по практике по прочим предметам
Тезисы:
- Технологічні процеси виробництва продукції на підприємстві ресторанного господарства "Ріо".
- До організації таких цехів вдаються великі мережі ресторанів.
- "Ресторанне господарство"- Пермь, 2008.
- Аналіз організації праці на підприємстві.
- Аналіз організації торгівельної діяльності підприємства та обслуговування.
- Лідер громадської організації "Громадська сила".
- Ресторан бізнес класу створений в стилі кают-компанії круїзного лайнера.
- До доготовочних відносяться гарячий і холодний цехи підприємств громадського харчування.
- Робота доготовочних цехів будується на основі плану-меню.
- Розміщення обладнання в гарячому цеху забезпечує найбільш зручні умови для роботи кухарів.
Похожие работы:
Предметы
Все предметы »
Актуальные Отчеты по практике по прочим предметам
- Дневник практики по хирургии
85 Кб, 34 стр
20
- Основы штукатурных работ
19 Кб, 21 стр
17
- Столовая дошкольного учреждения "Золотой ключик"
2 Мб, 15 стр
15
- Організація роботи ресторану
68 Кб, 20 стр
15
- Анализ деятельности ОАО "ТольяттиАзот" (г. Тольятти, Самарская область). Цех: производство карбамида
14 Кб, 18 стр
15
- Технологический процесс производства в ОАО "ММЗ имени С.И. Вавилова"
912 Кб, 58 стр
14
- Коксохимическое производство в ОАО "Уральская сталь"
348 Кб, 15 стр
14
- Оборудование и технология сварочного производства
892 Кб, 26 стр
13
- Производственная деятельность ОАО "Уральская Сталь"
666 Кб, 19 стр
12
- Конструирование одежды
2 Мб, 16 стр
12
- Показать еще »
