Технологія виробництва заварного тістечка - отчет по практике по прочим предметам
Тезисы:
- Тістечко "Заварне із шоколадною помадкою".
- Заварні тістечка пакують у картонні коробки по 6 штук у кожну.
- Дробот В.І. Довідник з технології хлібопекарського виробництва.
- Дробот В.І. Технологія хлібопекарського виробництва.
- Удосконаленням технології виробництва.
- Тістечка "Заварні із шоколадною помадкою".
- Таблиця 4.1. Рецептура на тістечка заварні з кремом.
- Таблиця 4.2. Зведена рецептура на тістечка заварні з кремом.
- ТП 1. Виготовлення заварного тістечка з шоколадною помадкою.
- Технологічний контроль виробництва.
Предметы
Все предметы »
Актуальные отчеты по практике по прочим предметам
- Столовая дошкольного учреждения "Золотой ключик"
2 Мб, 15 стр
22
- Технология продукции общественного питания
43 Кб, 159 стр
18
- Организация переработки сырья на мясокомбинате
97 Кб, 123 стр
11
- Технологии кондитерского производства на фабрике "АндерСон"
72 Кб, 24 стр
10
- Информационно-вычислительный центр "Брест"
11 Кб, 16 стр
10
- Токарь ремонтно-механического цеха
23 Кб, 17 стр
9
- Работа электромонтера по ремонту электрооборудования
37 Кб, 19 стр
9
- Приемка, хранение и подготовка сырья к производству
896 Кб, 38 стр
9
- Отчет по предипломной практике в ресторане
58 Кб, 39 стр
9
- Основы производства сборных железобетонных изделий на КУПП "Ганцевичский КПД"
129 Кб, 20 стр
9
- Показать еще »
