Технологія виробництва заварного тістечка - Отчет по практике по прочим предметам
Тезисы:
- Тістечко "Заварне із шоколадною помадкою".
- Заварні тістечка пакують у картонні коробки по 6 штук у кожну.
- Дробот В.І. Довідник з технології хлібопекарського виробництва.
- Дробот В.І. Технологія хлібопекарського виробництва.
- Удосконаленням технології виробництва.
- Тістечка "Заварні із шоколадною помадкою".
- Таблиця 4.1. Рецептура на тістечка заварні з кремом.
- Таблиця 4.2. Зведена рецептура на тістечка заварні з кремом.
- ТП 1. Виготовлення заварного тістечка з шоколадною помадкою.
- Технологічний контроль виробництва.
Предметы
Все предметы »
Актуальные Отчеты по практике по прочим предметам
- Технологические процессы производства молочных продуктов на ОАО "Маслосырзавод Починковский"
20 Кб, 32 стр
21
- Дневник практики по хирургии
85 Кб, 34 стр
19
- Производственная деятельность ОАО "Уральская Сталь"
666 Кб, 19 стр
17
- Организация работы кондитерского цеха кофейни "Капучино"
15 Кб, 22 стр
14
- Организация производственного и материально–технического снабжения на предприятии
38 Кб, 44 стр
13
- Технологический процесс производства в ОАО "ММЗ имени С.И. Вавилова"
912 Кб, 58 стр
12
- Основы штукатурных работ
19 Кб, 21 стр
12
- Организация процесса приготовления и приготовление горячей сложной кулинарной продукции
15 Кб, 23 стр
12
- Технология процесса каталитического крекинга
5 Мб, 67 стр
11
- Конструирование одежды
2 Мб, 16 стр
11
- Показать еще »
