Технологія виробництва заварного тістечка - отчет по практике по прочим предметам
Тезисы:
- Тістечко "Заварне із шоколадною помадкою".
- Заварні тістечка пакують у картонні коробки по 6 штук у кожну.
- Дробот В.І. Довідник з технології хлібопекарського виробництва.
- Дробот В.І. Технологія хлібопекарського виробництва.
- Удосконаленням технології виробництва.
- Тістечка "Заварні із шоколадною помадкою".
- Таблиця 4.1. Рецептура на тістечка заварні з кремом.
- Таблиця 4.2. Зведена рецептура на тістечка заварні з кремом.
- ТП 1. Виготовлення заварного тістечка з шоколадною помадкою.
- Технологічний контроль виробництва.
Предметы
Все предметы »
Актуальные отчеты по практике по прочим предметам
- Дневник практики по хирургии
85 Кб, 34 стр
48
- Конструирование одежды
2 Мб, 16 стр
30
- Основы штукатурных работ
19 Кб, 21 стр
23
- Автоматизация технологических процессов на ОАО "Метафракс"
318 Кб, 49 стр
21
- Приготовление полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции
47 Кб, 27 стр
19
- Дневник летней производственной практики по хирургии
21 Кб, 7 стр
19
- Технология капитального ремонта двигателя ЯМЗ-240
22 Кб, 20 стр
16
- Технологические процессы производства молочной продукции на примере ООО "Молоко Зауралья"
31 Кб, 43 стр
16
- Отработка практических навыков по разработке ассортимента сложных горячих блюд из овощей, грибов, сыра, мяса, домашней птицы, рыбы, дичи и кролика
61 Кб, 82 стр
14
- Инструментальный цех завода "Ростсельмаш"
76 Кб, 31 стр
14
- Показать еще »
