Технологія виробництва заварного тістечка - отчет по практике по прочим предметам
Тезисы:
- Тістечко "Заварне із шоколадною помадкою".
- Заварні тістечка пакують у картонні коробки по 6 штук у кожну.
- Дробот В.І. Довідник з технології хлібопекарського виробництва.
- Дробот В.І. Технологія хлібопекарського виробництва.
- Удосконаленням технології виробництва.
- Тістечка "Заварні із шоколадною помадкою".
- Таблиця 4.1. Рецептура на тістечка заварні з кремом.
- Таблиця 4.2. Зведена рецептура на тістечка заварні з кремом.
- ТП 1. Виготовлення заварного тістечка з шоколадною помадкою.
- Технологічний контроль виробництва.
Предметы
Все предметы »
Актуальные отчеты по практике по прочим предметам
- Технологический процесс производства в ОАО "ММЗ имени С.И. Вавилова"
912 Кб, 58 стр
20
- Установка селективной очистки масел
1 Мб, 52 стр
15
- Работа электромонтера по ремонту электрооборудования
37 Кб, 19 стр
13
- Основы штукатурных работ
19 Кб, 21 стр
13
- Дневник практики по хирургии
85 Кб, 34 стр
13
- Отработка практических навыков по разработке ассортимента сложных горячих блюд из овощей, грибов, сыра, мяса, домашней птицы, рыбы, дичи и кролика
61 Кб, 82 стр
12
- Дневник летней производственной практики по хирургии
21 Кб, 7 стр
12
- Анализ торгово-производственной деятельности предприятия общественного питания
50 Кб, 69 стр
12
- Технология добычи нефти на нефтегазовом месторождении
949 Кб, 51 стр
11
- Информационно-вычислительный центр "Брест"
11 Кб, 16 стр
11
- Показать еще »
