Зависимость интенсивности дыхания растительных продуктов от температуры - разное по экономике отраслей

 

Тезисы:

  • Основные процессы и изменения, происходящие в продуктах растительного происхождения.
  • Замораживание и хранение продуктов растительного происхождения в замороженном состоянии.
  • Процессы и изменения связанные с дыханием.
  • Замораживание продуктов бестканевой структуры.
  • Водосодержание, теплоемкость и теплота замерзания некоторых продуктов.
  • Дыхание является основной формой диссимиляции - расщепления органических веществ.
  • Около '/з количества углеводов в ткани расходуется при дыхании.
  • Как правило, процессы дыхания происходят в митохондриях клеток.
  • Разобщение дыхания представляет собой необратимый процесс, являющийся признаком гибели клетки.
  • Хранение плодов в регулируемой газовой системе.
Читать онлайнСкачать работу

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные разные работы по экономике отраслей