Особенности учета товарных операций в общественном питании - реферат по бухгалтерскому, управленческому учету

 

Тезисы:

  • Предприятия общественного питания продают продукцию собственного производства и покупные товары.
  • Стоимость приобретения сырья и товаров в общественном питании формируется так же, как и в торговле.
  • Отпуск питания сотрудникам организации.
  • В актах отпущенная продукция отражается по продажным ценам и по учетным ценам производства.
  • Учет сырья и товаров в кладовых.
  • Учет сырья и готовой продукции на производстве.
  • Учет товаров в буфетах (барах).
  • Учет калькулирование продажный цена.
  • Ее обычно составляют не на одно блюдо, а на 100 блюд для облегчения расчетов.
  • Норма вложения сырья обычно определяется по колонке "брутто".
Читать онлайнСкачать реферат

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные рефераты по бухгалтерскому, управленческому учету