Антиокислители: характеристика и принцип действия - реферат по прочим предметам

 

Тезисы:

  • Антиокислитель пищевая добавка продукт.
  • Еще одним источником природного антиоксиданта дигидрокверцетина является лиственница.
  • Развитие науки и практики производства мясных продуктов не только в России, но и за рубежом.
  • Кроме того, анализировался немецкий опыт законодательства в мясной промышленности.
  • Программа семинара актуализировала и многие другие вопросы.
  • Безусловно, особого внимания заслуживали выступления технологов компании "Могунция-Интеррус".
  • В их числе функциональные добавки, новые продукты.
  • Интерес вызвали доклады о применении соевых белков в мясопереработке и других пищевых добавок.
  • В рамках работы семинара были предусмотрены практические занятия по выработке продукции.
  • Тем не менее есть определенные сложности в применении некоторых природных антиоксидантов.
Читать онлайнСкачать реферат

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные рефераты по прочим предметам