Технология газации плодов помидор - реферат по английскому языку

 

Тезисы:

  • Для газации плодов томатов используется чаще всего этилен (С.
  • Зеленые плоды томата содержат много хлорофилла, крахмала и мало сахара.
  • Под действием этилена исчезают дубильные вещества, хлорофилл, плоды размягчаются и быстро дозревают.
  • Для небольших партий плодов камеры изготовляют из трёхслойной фанеры.
  • Также как альтернативу этилену для дозревания плодов томата можно использовать кислород.
  • До тех пор, пока плоды не побуреют, после чего прекращают подачу газа.
  • Реферат по биотехнологии на тему.
  • Плоды укладывают на полках камер в 2-3 слоя, этилен вводят из расчёта 0,8-1.
  • Томаты большей частью собирают на зеленой стадии, хотя возможны и исключения.
  • Полученная информация используется как показатель зрелости урожая при планировании уборки.
Читать онлайнСкачать реферат

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные рефераты по английскому языку