Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы - реферат по сельскому хозяйству

 

Тезисы:

  • Житейко П. В. Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов животноводства.
  • Справочник по ветеринарно-санитарной экспертизе пищевых продуктов животноводства.
  • Макаров В. А. Ветеринарно-санитарная экспертиза пищевых продуктов на рынках и в хозяйствах.
  • Проводят санитарную обработку рыбы: удаляют жабры, плавники и чешую.
  • Исследование рыбы на предмет поражения метагонимозом.
  • При исследовании вяленой, копченой и соленой рыбы ее предварительно вымачивают.
  • Зараженных рачков проглатывают нехищные рыбы.
  • В теле рыбы личинки (метацеркарии) паразитируют в хрусталике глаза.
  • Извлекают глаза рыбы и отделяют стекловидное тело и хрусталик.
  • Первый промежуточный хозяин - моллюск Planobris planobris, второй - рыбы семейства карповых.
Читать онлайнСкачать реферат

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные рефераты по сельскому хозяйству