Исследование качественных показателей пшеницы с повышенным содержанием селена - статья по сельскому хозяйству

 

Тезисы:

  • Главным источником селена в растительных являются зерновые, особенно пшеница.
  • В наших исследованиях в качестве селенсодержащего сырья пшеница сорта "Бурятская 79".
  • Эта форма селена чрезвычайна токсична.
  • Основная форма селена в зерне ? это селен-метионин.
  • По содержанию анатомических частей между образцами расхождения незначительные.
  • Таблица 2 - Физико-химические показатели.
  • Соотношение между ними и массой зерна в целом всегда в пользу крупного зерна.
  • Крупное зерно дает больший выход готовой продукции.
  • Из стекловидного зерна выход муки выше, чем у мучнистого.
  • Масса 1000 зерен показывает количество веществ, содержащихся в зерне, его крупность.
Читать онлайнСкачать статью

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные статьи по сельскому хозяйству