Сапонины - учебное пособие по химии

 

Тезисы:

  • У многих стероидных сапонинов в положении 5-6 имеется двойная связь.
  • О биосинтезе агликонов сапонинов см. разд.
  • Для сапонинов характерен ряд биологических свойств, которые могут быть использованы в анализе.
  • Отдельные сапонины могут не обладать совокупностью перечисленных выше свойств.
  • Сапонины гидролизуются кислотами, олигозиды тритерпеновых кислот щелочами.
  • Присутствие сапонинов установлено достоверно в растениях 40 семейств.
  • Сапонины находятся в клетках растений в растворенном виде.
  • Содержание сапонинов может быть от нескольких до 30%.
  • Тритерпеновые сапонины широко распространены в природе.
  • Стероидные сапонины обычно имеют 1-5 сахаров и представляют собой 3-О-гликозиды.
Читать онлайнСкачать учебное пособие

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные учебные пособия по химии