Планировка тиражного цеха "Завода шампанских вин" г. Артемовск и его разрезы - курсовая работа (Теория) по технологиям машиностроения

 

Тезисы:

  • Цель: Выполнить планировку тиражного цеха "ЗШВ" г. Артемовск и его разрезы.
  • Сегодня ЗАО "Завод шампанских вин" г. Артемовск выпускает.
  • Обработку шампанских виноматериалов производят на заводах шампанских вин.
  • С 1986 и по настоящее время завод выпускает до 10 и свыше млн.
  • Отгружаемые партии с заводов первичного виноделия сопровождаются сертификатами качества.
  • После размешивания танина с вином задают рыбий клей, тиражный ликер и дрожжевую разводку.
  • В случае пониженной кислотности виноматериалов в тиражную смесь вносят лимонную кислоту до 1 г/л.
  • Тиражную смесь тщательно перемешивают и подвергают химическому и микробиологическому анализам.
  • При положительном заключении лаборатории предприятия приступают к розливу тиражной смеси в бутылки.
  • В процессе послетиражной выдержки бутылки с кюве подвергают перекладкам со взбалтыванием осадка.

 

 

Похожие работы:

Предметы

Все предметы »

Актуальные курсовые работы (теория) по технологиям машиностроения