Планировка холодного цеха в ресторане "Боярский" - курсовая работа (Теория) по прочим предметам

 

Тезисы:

  • Ресторан "Боярский" - образец русского застолья.
  • N1-явочная численность работников холодного цеха.
  • N2-списочная численность работников холодного цеха.
  • Расчет холодного цеха.
  • На основе этого составляем производственную программу холодного цеха и сводим ее в таблицу 3.5.
  • Производственная программа холодного цеха.
  • Производим расчет явочной численности производственных работников холодного цеха по формуле.
  • Производим расчет списочной численности производственных работников холодного цеха по формуле.
  • Оборудование холодного цеха.
  • 1Общие требования к компоновке холодного цеха.
Читать онлайнСкачать курсовую работу (теория)

 

 

Похожие работы:

Еще похожие работы

Предметы

Все предметы »

 

 

Актуальные курсовые работы (теория) по прочим предметам