Проект цеху виробництва мармеладних виробів - курсовая работа (Теория) по культурологии

 

Тезисы:

  • Однією з основних задач кондитерської промисловості є виробництво виробів високої якості.
  • Разом із зростанням виробництва підвищуються вимоги до якості готових виробів.
  • Асортимент кондитерських виробів досить задовольняє найбільші побажання населення.
  • Багато кондитерських виробів відповідають вимогам рівня світових стандартів.
  • Після чого його використовують на виробництві.
  • Форма виробів- невеликі фігури різних форм.
  • Розрахунок продуктивності лінії при виробництві мармеладу ,,Яблучний формовий.
  • Розрахунок витрат напівфабрикатів при виробництві мармеладу ,,Ягідний формовий.
  • Прохоров В.Ф., Рахманова К.Г. Проектирование кондитерских предприятий, Москва - 1964.
  • Правила безпеки для кондитерського виробництва, 1997 р.

 

 

Похожие работы:

Предметы

Все предметы »

Актуальные курсовые работы (теория) по культурологии